Buschenschank am Bauernhof neboli Vinařský lokál na selském dvoře

Jak to začalo…

V létě roku 1994 jsme jako první podnik v rámci iniciativy „Offene  Kellertür Nappersdorf-Kleinweikersdorf-Dürnleis“ („ Otevřené dveře do sklepů vinařských obcí Nappersdorf-Kleinweikersdorf-Dürnleis“) otevřeli dveře našeho vinného lokálu, abychom rozmazlovali návštěvníky svými víny a různými obloženými chlebíčky.

Tehdy jsme zvali do našeho malinkého sklípku zvaného Kellerstüberl, což mělo ovšem dvě nevýhody: mnoho schodů vedoucích do sklípku a velmi, opravdu velmi malou kuchyň. Proto nám bylo brzy jasné, že nemůžeme své hosty rozmazlovat tak, jak si to představujeme.

Velká přestavba…

Z toho důvodu vznikl nápad vytvořit vinný sklep „Buschenschank am Bauernhof“ („Vinařský lokál na selském dvoře“).  A tak jsme v létě roku 1998 mohli poprvé přivítat hosty v novém vinařském lokále.  Ten již má mnoho výhod. Jen tři malé schody a velmi velká kuchyně – to jsou jen dvě z nich. 

Kachlová kamna činí lokál opravdu útulným a zvou také v zimě k tomu, aby zde člověk pobyl poněkud delší dobu.

Díky ideálnímu rozdělení je zde zóna jak pro nekuřáky, tak i pro kuřáky a v létě láká vnitřní dvůr, který je tak typický pro oblast Weinviertel, k tomu, aby si zde člověk užil vlahé večery. 

Voňavé víno a znamenité lahůdky…

Tak se stalo, že náš lokál „Buschenschank am Bauernhof“ otevírá v dubnu a říjnu o dvou víkendech své dveře. V létě se v rámci otevřených dveří do sklepů nabízí možnost každý den po dobu jednoho týdne ochutnávat vína, vychutnávat si domácí lahůdky a dopřávat si pauzu od všedního dne.

Jestliže byste chtěli rádi zůstat déle, je zde možnost přespat v penzionu „Zum Josef“ („U Josefa“), na adrese Nappersdorf 192, PSČ 2023, který je vzdálený přibližně šest minut chůze od našeho vinařského lokálu „Buschenschank am Bauernhof“.

Penzion „Zum Josef“: více informací na http://www.zumjosef.at/